Sabato 21 dicembre a Santa Maria la Nova convegno “La Geolologia a Tavola”
Si terrà il prossimo sabato 21 Dicembre, presso il complesso monumentale di Santa Maria la Nova l’evento “La geologia a tavola” organizzato dalla Città Metropolitana di Napoli, dall’Ordine dei Geologi della Campania e dall’Ordine dei Geologi del Molise.
L’evento sarà presentato dalla giornalista Mediaset AnnaMaria Chiariello e sarà strutturato in due momenti: durante la mattinata si terranno gli interventi tecnici mentre al termine si terrà la degustazione di prodotti enogastronomici dei nostri territori ed il brindisi di Natale.
Questo il programma
ore 9.30 Interventi
Vincenzo CIRILLO – Consigliere Metropolitano delegato Agricoltura e Smart City
Egidio GRASSO – Presidente ORG Campania
Giancarlo DE LISIO – Presidente ORG Molise
Luigi de MAGISTRIS – Sindaco della Città Metropolitana
ore 10.15 Presentazione progetto Smart Farm
L’idea ed i partner – I giovani per la valorizzazione sostenibile del territorio
Roberto DI FRANCESCO – Direttore Commerciale RoTechnology
Il progetto: Terreni (R)innovabili – Sottotitolo: Dalla progettazione Europea alla formazione dei nuovi agricoltori digitali e alla (ri)valutazione del territorio
Massimiliano RUGGERI – Ricercatore CNR-IMAMOTER
ore 10.40 SCIENZE DELLA TERRA e SICUREZZA ALIMENTARE
Sandro CONTICELLI – Presidente della S.G.I.
ore 11.05 LA GEOLOGIA A TAVOLA
Marco PANTALONI – Daniela DELOGU – Claudia DELFINI – I.S.P.R.A.
Ore 11.30 LA GEOLOGIA DEL TERRITORIO CAMPANO-MOLISANO
Sabatino CIARCIA – UNISANNIO
ore 11.55 CIBO, ARTE E FORMAZIONE ENOGASTRONOMICA LEGATA AL TERRITORIO
Matteo LORITO – Direttore Dipartimento di Agraria – UNINA
Ore 12.20 RISCHIO CHIMICO NELL’ALIMENTAZIONE
Rossella FASULO – Dott. Chim. Libero Professionista
Ore 12.45 QUALITA’ DEI PRODOTTI AGRO-ALIMENTARI DEL TERRITORIO CAMPANO-MOLISANO
Piera PIACQUADIO – Tecnologo Alimentare Libero Professionista
Ore 13.10 IL PAESAGGIO DEGLI INGREDIENTI
Pasquale PERSICO – Economista – UNISA
Ore 13.30 DALLA TERRA ALLA TAVOLA – IL PASTIFICIO GRAZIANO E LE TRADIZIONI IRPINE: Dall’acqua limpida delle sorgenti irpine e dalle migliori semole di grano duro nasce la pasta Graziano – Andrea e Alfonso D’URSO
Ore 13.40 Resoconto delle attività al termine del triennio formativo 2017-2019
Francesco RUSSO – Coordinatore Commissione APC
Ore 14.00 CONCLUSIONI E BRINDISI DI NATALE con i prodotti enogastronomici dei nostri Territori
Il convegno affronterà numerosi ed importanti temi ,a me preme sottolineare l’importanza del progetto “SMART FARM” – ha affermato il Consigliere Metropolitano Vincenzo Cirillo, delegato all’Agricoltura e alla Smart City- perché può cambiare il futuro dell’agricoltura nel nostro Territorio. Ritorneremo alle antiche vocazioni territoriali – ha aggiunto – ma con gli strumenti del futuro e dell’Innovation Technology formando i nuovi Agricoltori digitali”.
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